Virginia City - MT

Apiculture - La Première Récolte

Pour se familiariser avec le processus d'extraction, nous avons fait la récolte d'un seul cadre. Juste pour voir...
Cet unique cadre ( il y a 10 cadres par "boite" ) nous a donné presque 2 kilos de miel.

Encore un peu plus indépendant et résilient...

Les Chroniques d’une Ferme Urbaine - 7.24.17

Les poules arrivent tranquillement a l'age adulte. Après 17 semaines, nous avons notre premier œuf. Les poules commencent généralement a pondre entre 17 et 24 semaines. En plus de servir de "machines a recycler", nos quatre poules devraient nous apporter un niveau d’indépendance en œufs bio non négligeable.

Nous avons aussi passé beaucoup de temps a fortifier, isoler agrandir, organiser et optimiser le poulailler, notamment en rajoutant une nouvelle section pour plus de place et une enveloppe supplémentaire pour augmenter le résistance au froid.

Cette enveloppe "anti-froid" est la vielle palissade en bois que nous avons recycler pour ce projet...

Le maintient de la Ferme Urbaine reste le plus simple et rustique possible, pour réduire la pollution sonore et l'utilisation d'outils complexes et surtout gourmands en carburants et énergies.

Le moteur principale de cet espace urbain étant la production, l'intention reste de produire d'une manière saine, cohérente et durable.

L'unique récupérateur d'eau pour le moment ( faute de temps ) fonctionne parfaitement et nous approvisionne en eau de pluie pour l'arrosage des tomates et l'eau potable des abeilles...

La pollution et le gaspillage de l'eau potable est selon moi le plus gros problème que notre civilisation va devoir confronter ces 20 prochaines années. Un "jardin BIO" sans une structure durable d’approvisionnement en eau potable est une stratégie "1 pas en avant, 3 pas en arrière".

Nous avons connu "la guerre du feu", nous connaîtrons "la guerre de l'eau".

La construction de la serre en août va intégrer une multitude de tonneaux pour récupérer l'eau de pluie. Nous préférons l'utilisation d'une multitude de tonneaux a la mise en place d'une cuve unique et plus imposante. Les tonneaux peuvent être facilement ajoutés, modifiés, retirés, bougés, adaptés, réparés...

La palissade du versant sud est installée...ainsi que le seul point d’entré du jardin. La porte est un mélange de matériaux recyclés qui traînaient dans le garage. Principalement de la taule ondulée.

Les tomates poussent très bien.

Du mouvement du coté des abeilles. Principalement, une de nos deux ruches a essaimé...ce qui est un signe de force et d’indépendance. Un moment impressionnant et magique ( vidéos sur Instagram )

Nous avons cependant eu de la chance et le nouvel essaim, récupéré chez le voisin dans un pommier, est maintenant notre troisième ruche.

Bref, les abeilles, elles aussi, travaillent a se rendre indépendantes et autonomes pour l'hiver a venir...et nous apprenons a les laisser travailler.

Nous avons quatre arbres fruitiers. Le cerisier, le plus vieux des quatre, vient de nous donner 25 kilos de cerises. Nous passons nos soirées a faire des confitures pour nos réserves personnelles mais aussi pour les amis et voisins.

Reconnecter avec les cycles naturels est une sensation formidable. Des temps d'abondance et de surplus interrompus par des temps de carence et de manque: C'est encore et toujours la cigale et la fourmi.

La palissade du versant nord a elle aussi été démolie et une nouvelle a été remontée. Un bout de terrain assez important a été récupéré.

Sous le pin et adossé a la nouvelle palissade nous allons intégrer le composte.

Photo AVANT / APRÈS

Nous avons aussi intégré un four solaire a nos stratégies de résilience alimentaire.

Le four solaire permet de cuisiner en utilisant l’énergie du soleil ce qui peut être interessant comme système de support pour une base autonome durable, après bien sur un bon système au bois et au gaz.

Pour les systemes vitaux comme l'eau, la nourriture et l'energie: 

3 c'est 2.   
2 C'est 1. 
1 c'est rien...

Il y a une multitude de fours solaire sur le marché.
Après des mois de recherches comparatives, notre choix s'est arrêté sur le SOLCOOK ALL SEASON.

Les autres fours solaire sont peut être très bien, mais le SOLCOOK a plusieurs avantages:
- Bon marché.
- Simple d'utilisation.
- Léger et plat (on peut le mettre dans la voiture).
- Et surtout: Orientable (il peut s'adapter a la course du soleil).

Nous étions plutôt sceptique, mais notre premier plat a été un franc succès: du poulet avec des pommes de terre et des choux de Bruxelles. Temps de cuisson: 3.5 heures.

Stay Safe.

Ontario 499 - Le Air Force Survival Knife

Le Ontario (aussi fabriqué par Camillus) 499 AFSK est utilisé par plusieurs branches des forces armées américaines mais il a été principalement conçu pour la survie des pilotes de guerre. Le couteau, et notamment la “scie” sur son dos, est fait pour s’extirper de la cabine d’un avion, et donc “couper du métal”.

Il n’est cependant pas rare de retrouver ce couteau sur les soldats américains au Vietnam et encore aujourd’hui, pour un rôle plus large et combatif.

Le couteau est rustre, solide, confortable et surtout fonctionnel.

Les modifications sont souvent les mêmes pour optimiser et élargir le rôle de ce couteau bon marché: $40.

La double garde, parfaite pour s’attaquer au cockpit d’un avion de chasse ou venir piquer violemment un ennemi est généralement limée sur le dos du couteau pour pouvoir utiliser le pouce dans des situations de terrain comme par exemple le traitement du bois.

Le 499, de son surnom “le boulon” par les soldats pour la forme du pommeau, devient souvent un couteau simple garde pour une fonction plus "bushcraft"...

La seconde modification concerne la lame elle même et plus précisément le tranchant.

Le tranchant du 499 est adaptée a la découpe de l’aluminium…il ne sait pas bien faire le reste. Il n’est donc pas rare de voir le tranchant modifiée en lame convexe.

 - Mon 499 modifié -

D’une manière générale et pour le prix, le 499 est un couteau intéressant de part sa rusticité, sa forme de lame, la présence d’un pommeau “marteau” et une garde généreuse, même en simple.

L’étui en cuir est sans fioritures et fait le travail.

- Acier 1095
- Lame de 5 pouces
- Finition au phosphate

EDC of the Day

Spyderco - ENDURA
Milwaukee - INKZALL MARKER
Streamlight - MICROSTREAM
UDAP - MINI SPRAY
Levi's - 501
Merrell - MOAB VENTILATOR

Micro Production Survivaliste

Pour venir optimiser nos stratégies de résilience alimentaire familiale comme par exemple le stockage intelligent, le troc a l’échelle locale, la cueillette, la chasse ou encore la production personnelle au travers de la mise en place d’un jardin potager basé sur des principes de Polyculture et de Permaculture…nous avons décidé d’intégrer a notre Ferme Urbaine quatre poules pondeuses et deux ruches.

En terme de complémentarité au jardin potager traditionnel, il y a une multitude de choix possibles selon notre environnement, notre climat, la taille de notre exploitation, nos besoins, nos envies, mais aussi les loi locales concernant la présence de certaines espèces animales.

Souvent, les Survivalistes s’orientent vers des espèces solides et qui ne demandent ni trop de place ni trop d’effort. Les poules, les canards, les cailles, les lapins et les abeilles…sont des solutions particulièrement privilégiées.

Pour nos abeilles, nous avons intégré 2 ruches de Carnioliennes…une abeille peu agressive, velue et de grande taille avec une longue langue qui lui permet d’atteindre une plus large gamme de nectars.

Principalement, nous avons intégré cette abeille venant de Slovénie car elle est habituée aux hivers rudes de haute montagne. C'est la race qui a la plus forte capacité à hiverner, et elle se développe rapidement au printemps: parfait pour le Montana.

Pour nos poules nous avons intégré 4 races différentes:

1. Une “Plymouth”…Originaire des Etats-Unis (son origine remonte vers 1860) dans la région de la Nouvelle Angleterre, elle serait le résultat de croisements de Poule Cochin, poule Dominicaine, Java Américaine et Brahma. Elle est importée en Europe vers 1880.

Notre Plymouth est une poule a la personnalité sympathique (ma préférée) facile a maintenir.

2. Une “Golden Sex Link”…soit une poule hybride très bonne pondeuse (300/ans). Notre Sex Link est notre poule “clown de la classe”.

3.Une “Rhode-Island”…typique aux États-Unis. Elle est très présente aux US de part sa forte productivité.

Notre Rhode-Island est la plus timide et la plus sensible a son environnement. Elle est aussi la plus “domestiquée”.

4. Une “Leghorn” (aussi appelée “Italienne” ou “Poule de Livourne”)…est un ensemble de races de poule domestique des plus répandues dans le monde, qui sert souvent dans la création de souches de poules pondeuses industrielles (70% des effectifs de pondeuses sont issues de cette race).

Originaire d’Italie, les premières Leghorn sont importées en 1853 en Amérique et s’appellent d’abord “Italiennes”. En 1865, elles adoptent le nom de Leghorn, la version anglaise du nom de la ville de Livourne.

Du fait de sa renommée internationale et de sa grande diffusion, la Leghorn a été sélectionnées et “améliorée” dans divers pays, aboutissant a 4 types de Leghorns:

- La poule de Livourne, soit la forme d’origine de la race.
- L’Italienne (la Leghorn Moderne), sélectionnée en Allemagne.
- La Leghorn Américaine (la notre).
- La Leghorn Anglaise.

C'est une volaille de type méditerranéen, svelte, vive, à l'ossature fine et grande pondeuse d’œufs à coquille blanche (très appréciés en Amérique du Nord).

La notre est la patronne du poulailler. Elle a une attitude “de merde”…On a l’impression qu’elle passe ses journées a dire au monde “Vaffanculo a chi t'è morto”. Mais j’aime bien son énergie exploratrice.