Ferme Urbaine - Le Miel

Cette année nous n'avons volé que 18 Litres de miel a nos abeilles...Il y en a beaucoup plus dans les ruches, mais nous leur laissons pour l'hiver !

Cette récolte vient s'ajouter a celle de l’année dernière (10 Litres) et nous assure une autonomie totale en miel pour une année plus la vente et le troc d'environs 15 Litres.

Au final, et au début de cet hiver, avec 3 ruches, il nous reste 9 Litres de miel dans le garde manger (3L de cette année + 6L de l’année dernière), 500$ de nos ventes (un nouveau Glock19 de génération 5 !?!?) et des kilos de viande d'ours, d’antilope et de wapiti dans le congélateur que nous avons troqué avec notre miel.

Potager 2018

 - Planification du potager pour 2018 -


1. Déjà sur la Ferme:

> Poiriers ( x2 )
> Prunier
> Cerisier
> Framboisiers ( x5 )
> Plantes, buissons et fleurs locales...
> Poules ( x4 )
> Ruches ( x3 ? )

 
2. A intégrer:

> Plantes aromatiques
a) Persil
b) Ciboulette
c) Estragon
d) Thym
e) Sauge
f) Lavande
g) Origan
h) Menthe
i) Basilic

> Salades
a) Iceberg
b) Romaine
c) Épinards

> Tomates
a) Locales
b) Beefsteak
c) Cherry

> Microgreens
a) Roquette (Eruca Sativa)
b) Orge
c) Haricot Mungo
d) Herbe de blé

> Courgettes
a) Courgette boule
b) Courgette Ambassador
c) Crookneck

> Concombres
> Endives
> Framboisiers
> Choux de Bruxelles
> Haricots verts
> Petits pois
> Chou-fleur
> Aubergines
> Carottes
> Cucurbita
> Betteraves
> Maïs
> Asperges
> Champignons
> Patates douces
> Citrouilles
> Houblon

> Fleurs
a) Sauge des devins
b) Monad
c) Coquelicot
d) Cosmos
e) Digitale

Les Chroniques d'une Ferme Urbaine - 12.6.17

Tour de Jardin

Les Canards

Antilocapra Americana

Les Chroniques d’une Ferme Urbaine - 9.15.17

Construire une Serre Soi-même

La Serre - Les Fondations

Quel que soit notre climat, l’intégration d’une serre a nos stratégies de résilience alimentaire est une décision centrale a toute intention d’enracinement durable.

Selon notre budget, nos savoirs faire ou encore notre espace, cette serre peut prendre une multitude de forme, plus ou moins complexe, plus ou moins grande, plus ou moins durable, plus ou moins efficace…

Pour nous dans le Montana et en zone 4, la serre doit être la plus efficace possible pour espérer optimiser le cycle annuel de production alimentaire.

Un ami paysan du coin, avec l’aide d’un architecte, a mis au point un design de serre qu’il utilise a sa ferme, et vend aux paysans locaux.

Entre autre, cette serre doit:

- Être la plus efficace possible et la moins chère possible.
- Posséder un système de ventilation et de chauffage.
- Être durable mais modulable.
- Pouvoir se construire simplement et rapidement seul ou a deux.

Ayant fait ses preuves sur le terrain, c’est donc sur ce design que notre serre se calque.



1. Les fondations.

Les fondations restent simplifiées et épurées pour que la construction soit rapide et la moins chère possible.

La première étape est d’aplatir le terrain pour y déposer des membres de 10 x 10cm en cèdre d’Alaska.
L’utilisation du bois a même le sol peut paraître douteuse, mais certains bois, comme le cèdre d’Alaska, ont des durées de vies largement supérieurs aux nôtres: je vais mourir avant cette serre !

 
Les membres de 10 x 10cm installés a la dimension de la serre (la notre fait 3,50 x 5 mètres), ils sont encrés au sol par 4 attaches en acier coulés dans 80cm de béton.

Ce système permet, au besoin, de séparer la serre de son système d’encrage, et de la bouger.

 

Quatre nouveaux membres de 10 x 10cm viennent s’ajouter en formant un deuxième étage de cèdre d’Alaska. Ce deuxième étage est sécurisé a l’aide de visses a bois de 15cm.

 Le cadre posé, un grillage en acier est installé et cloué aux parois pour empêcher le monde animal de pénétrer a l’intérieur de la serre et de voler nos choux de Bruxelles.

L’étape suivante consiste a remplir les 20cm de fondations de pierres. Ces pierres, d’abords de bonne taille puis plus petites pour la couche supérieur, servent non seulement de stabilisateur pour les fondations, mais aussi et surtout de “banque de chaleur”.

Le soleil va s’emmagasiner dans ces 20cm de pierre durant la journée, et cette chaleur sera restituée la nuit. 

A suivre…

De La Petite Epicerie Aux Courses Sur Internet

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